Ｑ ずいぶん前にもらったまましまっておいたのですが、まだ飲めるでしょうか？
Ａ はい。蒸留酒である焼酎はそのままでは腐敗することがありませんので、古くなっても飲むことができます。なお、長期間静置されたことで、ビンの底にオリが沈殿する場合がございます。このオリ成分も焼酎の旨味成分が結晶したもので無害です。
Ｑ ラベルに日付けが入っているのですが、賞味期限ですか？
Ａ いいえ。ビン詰めをした年月日を表記いたしております。
Ｑ 長く貯蔵することでアルコール度数は上がるのですか？
Ａ いいえ。本格焼酎のアルコール分は45度以下と酒税法で定められておりますが、当社の場合アルコール分44度台の原酒を製造後、貯蔵に入ります。例えば、10年貯蔵すると、もともと44度だったものが42度に下がっており、基本的には貯蔵期間中にアルコール分は揮発し低減いたします。貯蔵期間の長いものほど原酒に近い状態を楽しんでいただきたいとの想いから、高い度数のまま商品化しております。
