けいこうとなるも

 

九州産大麦(筑紫平野産)のみを原料に醸し常圧で蒸留した後、三年の熟成期間を経て出荷します。熟成による甘くまろやかで透明感ある味わいの中に、麦本来の芳ばしく豊かな風味がほんわりと漂います。

 

原材料・・・麦(九州産二条大麦)・麦麹(九州産二条大麦)

アルコール分・・・25度

貯蔵年数・・・3年

内容量・・・1.8L / 720ML

おすすめ飲み方・・・お湯割り、オンザロック

熟成度・・・★★★


■酒銘は故事成語の「鶏口となるも牛後となるなかれ」より引用しました。「大きな組織の末端にいるよりは小さな組織でもその長になったほうがよい」という意味ですが、その言葉に、「小さな蔵でも誇りを持って、自社にしかできないような焼酎造りを追求し続けたい」という焼酎造りに対する想いを込めました。ラベルの軍鶏は、地元杷木に在住で農業を営む熊谷孝之氏による版画です。

けいこうとなるも10年熟成原酒

 

「けいこうとなるも」の原酒を甕で10年間じっくりと熟成させた限定品です。ほのかにチョコレートのような甘みを帯びた熟成香が心地よく漂い、麦の自然な芳ばしさと原酒ならではの深い旨味がお愉しみいただけます。年間500本限定。

 

原材料・・・麦(九州産二条大麦)・麦麹(九州産二条大麦)

アルコール分・・・43度

貯蔵年数・・・10年

内容量・・・720ML

おすすめ飲み方・・・ストレート、オンザロック

熟成度・・・★★★★★☆