ﾗﾝﾋﾞｷ ｼｬｲﾆｰｺﾞｰﾙﾄﾞ
らんびき SHINY GOLD
熟成焼酎の煌 2025
蔵で輝きを放つ魅力あふれる原酒にフォーカスし、季節に合わせて樽熟成焼酎の個性が楽しめる限定シリーズです。
樽貯蔵を開始した60年前から「らんびき」の原酒となる数々の古酒が脈々と受け継がれ、育まれています。やがて蔵出しの日を迎えるまで、樽の中の原酒は少しずつ変化しながら芳醇さを増し、ゆっくりと円熟の輝きを放ち出します。長い年月を経て熟成された数々の原酒は、ブレンダーによってバランス良く調合され、今日も熟成焼酎「らんびき」として出荷されます。
樽による貯蔵熟成の過程では、樽や原酒の種類によって様々な個性に富んだ味わいが生み出されますが、特徴のあるユニークな原酒に出会った時、従来の「らんびき」のラインナップとは別の商品シリーズとしてその個性をお客様に楽しんでいただけないものだろうか？と想うことがありました。
樽ごとの個性あふれる味わいを楽しんでいただきたいとの想いと、未来に向けて熟成焼酎の新しい魅力発信に繋がると考え、このシリーズを企画いたしました。
「SHINY GOLD」とは煌びやかな金色という意味ですが、これは樽熟成焼酎そのものの色あいと蔵で輝きを放つ原酒の姿を重ねて冠しました。
主役となる樽は、当蔵で30年～50年活躍している古いものが中心になりますが、近年導入した桜や栗など国産材を用いたものも含んでいます。将来に向けてこれまで導入したことのないタイプの樽にも挑戦し、更なる可能性を追求していきたいと思いを新たにしています。
5年目を迎えます2025年も、3月、5月、9月、11月に4種類を発売予定しております。
旬の食材など季節と共にお楽しみいただければ幸いです。
2025.3.20
ゑびす酒造株式会社
代表取締役 田中健太郎
WEBマガジン「SHOCHU NEXT」さんに掲載いただきました。https://shochu-next.com/article/3282
ｽﾓｰｷｰｶｽｸ
SMOKY OAK
琺瑯タンク10年熟成原酒をピートが香るスコッチウイスキーの古樽で2年間追熟成させました。 麦焼酎ならではのコクとスモーキーな香りが重なり合い、個性的ながらも深みと温かみを感じる味わいです。
品目：本格焼酎
アルコール分：42度
原材料：大麦（九州産二条大麦）米麹（国産米）
内容量：500ml
熟成年数：12年
蔵出時期：2025年11月4日（予定）
ﾁｪｽﾅｯﾄｶｽｸ
CHESTNUT CASK
全麹3段仕込による濃醇な味わいを持つ原酒を国産の栗材を用いた樽でじっくり熟成させました。 栗のようなほんわり芳ばしい甘さと旨味がゆっくりと広がります。ぜひ温めのお湯割りもお試しください。
品目：本格焼酎
アルコール分：42度
原材料：麦麹（九州産二条大麦）米麹（国産米）
内容量：500ml
熟成年数：7年
蔵出時期：2025年9月1日（予定）
ｱﾒﾘｶﾝｵｰｸｶｽｸ
AMERICAN OAK CASK
新樽で届いたのち、当蔵で40年以上活躍しているアメリカンオーク樽による17年古酒。バニラやナッツのような香りがほのかに漂い、麦焼酎ならではのコクとが柔かく調和した甘く芳醇な味わいをお楽しみください。
品目：本格焼酎
アルコール分：42度
原材料：大麦（九州産二条大麦）米麹（国産米）
内容量：500ml
熟成年数：17年
蔵出時期：2025年5月21日（予定）
ｻｸﾗｶｽｸ
SAKURA CASK
地元福岡県産の大麦を主原料に醸し、蒸留後5年以上熟成した原酒を熊本県産のヤマザクラを使用した樽に詰め、更に2年間追熟成させました。ほのかに桜餅のような和を感じさせる桜材特有の瑞々しくもエレガントな風味が特徴です。
品目：本格焼酎
アルコール分：42度
原材料：大麦（九州産二条大麦）米麹（国産米）
内容量：500ml
熟成年数：7年
蔵出時期：2025年3月21日～販売中
Released in 2023 #13～16
Released in 2022 #7～12
Released in 2021 #01～06
